Whole Foods otwiera mniejsze sklepy w całym Nowym Jorku

W ramach najnowszego ruchu w ogólnokrajowych wojnach spożywczych firma Whole Foods – należąca do internetowego giganta Amazon – ogranicza swoją działalność.

the Pierwsza witryna Jak wynika z komunikatu prasowego, Whole Foods Market Daily Shop, sklep Whole Foods wielkości sklepu wielobranżowego, zostanie otwarty jeszcze w tym roku pod adresem 1175 Third Avenue przy East 69th Street w Upper East Side. Kolejne lokalizacje pojawią się w Nowym Jorku, a następnie w całym kraju. Potem nastąpiły debiuty w innych miastach.

Whole Foods ma prawie 20 lokalizacji w Nowym Jorku. Rynki różnią się od innych sklepów tym, że zajmują powierzchnię od 7 000 do 14 000 stóp kwadratowych, w przeciwieństwie do typowego sklepu spożywczego o powierzchni 40 000 stóp kwadratowych. Sklepy skupią się na daniach gotowych i gotowej żywności. Produkty sezonowe, mięso i owoce morza; Chleb, wino i suplementy diety.

Decyzja ta następuje w momencie, gdy Walmart walczy z Amazonem w wojnach spożywczych, a Wegmans, który w październiku otworzył swoją lokalizację Astor Place na Manhattanie o powierzchni 87 000 stóp kwadratowych, planuje… Rozszerzanie swojego zasięgu w mieście. Inne sklepy spożywcze, takie jak Lidl i H Mart, również rozwijają swoje lokalizacje w Nowym Jorku.

W 2019 r. Whole Foods uruchomiło pilotażowy „sklep przypominający bodegę” o powierzchni 2500 stóp kwadratowych. W sklepach przeważały np. kasy samoobsługowe, z naciskiem na produkty lokalne, zwłaszcza z Gotham Greens, pieczywo z Balthazar i ciasta z Dunwell & Doe. Reakcja konsumentów na ten udany program pilotażowy doprowadziła do szerszego wdrożenia koncepcji pod nazwą Supermarket News wspomniany.

W 2017 roku Amazon kupił firmę Whole Foods z siedzibą w Austin, agresywnie rozszerzając markę na cały kraj. Obecnie w Ameryce Północnej i Wielkiej Brytanii działa ponad 500 sklepów. Firma została założona w 1980 roku jako certyfikowany organiczny sklep spożywczy w Austin w Teksasie.