Najdroższe lody świata z Japonii kosztują ponad 6000 dolarów za porcję

[Source]

Najdroższe lody na świecie można znaleźć w Japonii za ponad 6000 dolarów za porcję.

Byakuya, stworzona przez japońską markę lodów Cellato, kosztuje 873 400 jenów japońskich (około 6 305 USD) za porcję. Mrożony deser zdobył tytuł mistrza świata Najdroższe lody przez Księga rekordów Guinnessa (GWR) 18 maja.

Powstaje z rzadkich białych trufli uprawianych w Alba we Włoszech, za ok 6905 dolarów za funt. Lody zawierają również Parmigiano Reggiano i osad sake, który jest pozostałością osadu powstałego podczas fermentacji sake.

Silato zatrudnił Tadayoshi Yamadę, znanego szefa kuchni RiVi w Osace, do stworzenia połączenia europejskich i japońskich składników w postaci lodów.

Więcej od NextShark: KBBQ, hot pot, dim sum czy sushi? Azjatyckie gwiazdy wybierają, które danie zapisać

„Opracowanie zajęło nam ponad 1,5 roku, z wieloma próbami i błędami, aby uzyskać odpowiedni smak. Osiągnięcie tytułu Guinness World Record sprawiło, że cały wysiłek był tego wart” – powiedział GWR przedstawiciel Celato.

Sahara jest dostępna w sprzedaży w Japonii i może być wysyłana bezpośrednio do konsumentów.

Kupujący są proszeni o nalanie białej trufli, gdy lody zmiękną, przed zmieszaniem ich ręcznie robioną metalową łyżką dołączoną do opakowania.

Więcej od NextShark: Raport ujawnił, że Stany Zjednoczone przekazały Chinom odkrycie technologii zielonych akumulatorów warte miliony dolarów od podatników

Cellato poleca również łączenie lodów z sake lub francuskim białym winem.

Więcej od NextShark: Chińskie laboratorium ustanawia światowy rekord penetracji 6G, 10 do 20 razy szybciej niż 5G